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如何辨别真假蜂蜜及其差异
疾病：蜂蜇伤提问于 2014-12-26 20:55 -
病情描述：
如何辨别真假蜂蜜及其差异
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回答1
辨别真假蜂蜜可从外观、气味、口感、结晶、检测等方面着手。真蜂蜜色泽自然，有花香味，口感醇厚，结晶细腻；假蜂蜜往往外观异常，气味刺鼻，口感不佳，结晶粗糙。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.外观：真蜂蜜颜色均匀自然，假蜂蜜可能过于鲜艳或暗淡。
2.气味：真蜂蜜有自然花香，假蜂蜜可能是香精味。
3.口感：真蜂蜜甜润，回味悠长，假蜂蜜甜味单一。
4.结晶：真蜂蜜结晶细腻，手捻即化，假蜂蜜结晶粗糙。
5.检测：专业检测机构可通过成分分析鉴定真假。
购买蜂蜜时要多留意以上特征，避免购买到假蜂蜜。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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