鉴别真假蜂蜜可从色泽、气味、口感、拉丝状态、是否结晶等方面判断。蜂蜜对身体有多方面益处。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
1.色泽鉴别:真蜂蜜色泽自然,假蜂蜜可能过于鲜艳。
2.气味鉴别:真蜂蜜有天然花香,假的可能有刺鼻异味。
3.口感鉴别:真蜂蜜口感醇厚,假的可能过甜或有怪味。
4.拉丝鉴别:真蜂蜜拉丝细长,回弹快,假的则不同。
5.结晶鉴别:真蜂蜜结晶细腻,用手捻易化,假的结晶粗糙。
6.身体益处:蜂蜜能润肠通便,缓解便秘;提供能量,快速补充体力;滋润喉咙,缓解咳嗽;促进睡眠,提高睡眠质量;美容养颜,抗氧化。
掌握这些鉴别方法能帮您买到真蜂蜜,合理食用蜂蜜有益健康。
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黄宗海 主任医师 南方医科大学珠江医院
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黄宗海 主任医师 南方医科大学珠江医院
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黄宗海 主任医师 南方医科大学珠江医院
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杨健 主任医师 广州医科大学附属第二医院
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