维生素 C 在人体中发挥着多种重要作用,如促进胶原蛋白合成、增强免疫力、抗氧化、促进铁吸收、预防坏血病等。 1.促进胶原蛋白合成:维生素 C 参与胶原蛋白的形成过程,有助于维持皮肤、骨骼、血管等组织的正常结构和功能。 2.增强免疫力:能促进白细胞的生成和活性,提高身体对病原体的抵抗力。 3.抗氧化:可清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓衰老。 4.促进铁吸收:使食物中的三价铁还原为二价铁,从而提高铁的吸收率,预防缺铁性贫血。 5.预防坏血病:长期缺乏维生素 C 易导致坏血病,出现牙龈出血、关节疼痛等症状。 总之,维生素 C 对人体健康至关重要,但应通过均衡饮食获取,如新鲜水果和蔬菜。若有特殊需求,可在医生指导下补充。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院