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银杏外面的白皮食用会影响健康吗
疾病：提问于 2014-01-22 20:03 -
病情描述：
银杏外面的白皮食用会影响健康吗
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回答1
银杏外面的白皮不可食用，其含多种有毒物质，食用可能损害健康，严重时甚至危及生命，若有误食需及时就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.有毒成分：果皮中含有“白果酸”“氢化白果酸”“氢化白果亚酸”和“白果醇”等有毒物质。
2.损害部位：这些有毒物质会损害中枢神经系统。
3.中毒症状：可能出现恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。
4.严重后果：中毒严重时可导致抽搐、昏迷。
5.预防措施：避免接触和食用银杏外皮。
总之，为了自身健康，切勿食用银杏外面的白皮。-
- 李姗姗 副主任医师 临床营养科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：内分泌常见病、多发病的诊治（各型糖尿病、...
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