喝豆浆时为何不宜吃鸡蛋_即问即答

喝豆浆时为何不宜吃鸡蛋 疾病：提问于 2014-01-10 20:34: 病情描述：

喝豆浆时为何不宜吃鸡蛋

回答1
喝豆浆时不宜吃鸡蛋，主要有以下几种原因：蛋白质相互作用、胰蛋白酶抑制因子、影响营养吸收、消化负担增加、可能引起过敏反应。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.蛋白质相互作用：豆浆中的胰蛋白酶抑制因子会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。
2.胰蛋白酶抑制因子：它能抑制胰蛋白酶活性，降低对蛋白质的分解作用。
3.影响营养吸收：二者同时食用，可能使部分营养无法充分被身体利用。
4.消化负担增加：两种高蛋白食物一起，会加重胃肠道消化负担。
5.可能引起过敏反应：对鸡蛋或豆浆中某些成分过敏者，同时食用可能增加过敏风险。
总之，虽然并非绝对不能一起吃，但为了更好地吸收营养和减少不适，建议尽量避免同时食用。
郭丽娜 副主任医师营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：　　慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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回答2
您好：喝豆浆不能吃鸡蛋因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，一般搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。祝您健康快乐。
刘志红 主治医师妇科 邢台市第三医院 (三级乙等) 擅长：妇女宫颈疾病、子宫肿瘤、月经不调、痛经、...
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