维生素C在人体中起着重要作用,缺乏维生素C会引发多种疾病。 最典型的是坏血病。维生素C参与胶原蛋白的合成,当缺乏时,胶原蛋白合成障碍,导致毛细血管脆性增加。患者早期可出现倦怠、乏力、牙龈肿胀出血、牙齿松动等症状。随着病情进展,可出现毛囊角化、皮肤瘀点瘀斑,严重时可导致鼻出血、血尿、便血等,甚至会影响骨骼发育,导致骨膜下出血、关节疼痛等。 维生素C缺乏还可能影响人体的免疫功能。它有助于维持白细胞的活性和功能,缺乏时人体免疫力下降,更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭,导致频繁感冒、感染等疾病,且患病后恢复时间可能会延长。 此外,维生素C对铁的吸收有促进作用。缺乏维生素C会影响铁的吸收和利用,可能导致缺铁性贫血。患者会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状,影响身体的正常代谢和功能。 在日常生活中,应保证摄入富含维生素C的食物,如柑橘、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等,以预防维生素C缺乏相关疾病的发生。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院