核桃是一种营养丰富的坚果,经常食用对人体有诸多好处。 首先,核桃对大脑有益。它富含不饱和脂肪酸,如欧米伽 - 3脂肪酸,这些成分是大脑细胞的重要组成部分,有助于提高大脑的功能,增强记忆力和思维能力,尤其适合学生和脑力劳动者。此外,还能在一定程度上延缓大脑的衰老。 其次,对心血管健康也有积极影响。核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇的含量,减少血管壁上胆固醇的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化、降低心血管疾病发生风险的作用。 再者,核桃具有一定的抗氧化功效。它含有维生素E等抗氧化物质,能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,起到延缓衰老、美容养颜的效果。 另外,核桃富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,维持肠道的正常功能。 从中医角度看,核桃还有补肾固精、温肺定喘等功效。对于一些肾虚、肺虚的人群来说,适当食用核桃有助于缓解相关症状。 不过,虽然核桃好处多多,但它的热量较高,不宜过量食用,每天吃3 - 5颗为宜。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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