花生是一种多种吃法的食物,可以生吃养胃,可以炒熟或是油炸,也可以煮熟来吃,总之吃法各异。关键有一点要明确,花生的皮是有补血功效的。建议大家在吃花生的时候最好是连花生的皮一吃。这样既简单明了又起到补血的作用,希望我的解答可以帮助到你,祝你身体健康。
您好:花生水煮的吃比较好,水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。祝健康快乐。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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