猪脑枸髓汤:猪脑1具,猪脊髓15克,枸杞子10克,调料适量。将猪脑、猪髓洗净,放入碗中,再加入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。双耳炖猪脑:白木耳、黑木耳各10克,猪脑1 具, 调料适量。将黑木耳、白木耳发开洗净,与猪脑同置锅中,加鸡汤适量,文火炖至烂熟, 加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸即可服食。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院