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鲜柠檬和柠檬干有何差异？
疾病：提问于 2014-01-01 20:28 -
病情描述：
鲜柠檬和柠檬干有何差异？
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回答1
鲜柠檬和柠檬干在营养成分、口感、用途、保存和功效上存在一定区别。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
1.营养成分：鲜柠檬富含维生素C、柠檬酸等营养物质，相对柠檬干更为丰富。
2.口感：鲜柠檬汁水多，口感更清新；柠檬干口感稍逊。
3.用途：鲜柠檬可用于榨汁、做菜等；柠檬干主要用于泡水。
4.保存：柠檬干易于储存，鲜柠檬保存时间较短。
5.功效：鲜柠檬的美白、补水等效果可能更优，但两者都能补充一定维生素C。
总体而言，鲜柠檬和柠檬干各有特点，可根据个人需求选择。-
- 李百花 副主任医师 营养科 北京大学第三医院 (三级甲等) 擅长：常见病的营养治疗,如糖尿病、肾病、高脂血...
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回答2
你好，柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量要低一些。祝你健康。
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- 杨柳 住院医师 小儿内科 青岛大学医学院附属医院 (三级甲等) 擅长：儿科常见问题。
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