山药是一种营养丰富的食材,但食用时也有一些搭配禁忌。食用不当可能会影响营养吸收或导致身体不适,严重时可能需要就医。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
1.猪肝:猪肝含金属微量元素,会加速山药中维生素C氧化,降低营养价值。
2.南瓜、黄瓜、笋瓜、胡萝卜:均含维生素C分解酶,会破坏山药中的维生素C。
3.鹿肉:同食可能生涩导致便秘。
4.荞麦米:一起吃可能引起身体不适。
5.碱性食物:如小苏打等,同食可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6.虾、鱼、甘遂:同食也可能出现腹痛、恶心、呕吐等不良症状。
总之,食用山药时要注意合理搭配食物,避免与上述食物同食,以免引起不适。
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