维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质,包括维生素 A、B 族维生素、维生素 C、维生素 D 和维生素 E 等。 1.维生素 A:有助于维持正常的视力,促进生长发育,增强免疫力。缺乏时可能导致夜盲症、皮肤干燥等。 2.B 族维生素:如维生素 B1 参与能量代谢,维生素 B2 有助于维持皮肤和黏膜健康,维生素 B6 参与蛋白质代谢等。B 族维生素缺乏可引起脚气病、口角炎等。 3.维生素 C:具有抗氧化作用,能促进铁的吸收,增强免疫力。缺乏维生素 C 可能导致坏血病。 4.维生素 D:促进钙和磷的吸收,有助于骨骼健康。维生素 D 缺乏易引发佝偻病、骨质疏松。 5.维生素 E:具有抗氧化功能,保护细胞免受自由基损伤。缺乏时可能影响生殖功能。 总之,各种维生素在人体中发挥着重要作用,日常应通过均衡饮食来摄取足够的维生素,必要时可在医生指导下补充。
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