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怎样煮小米粥能出小米油且更营养？
疾病：提问于 2013-12-29 20:48 -
病情描述：
怎样煮小米粥能出小米油且更营养？
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回答1
煮出有小米油且更营养的小米粥，要注意选米、浸泡、火候、时间和搅拌等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.选米：选择新鲜、优质的小米，颗粒饱满。
2.浸泡：煮前用清水浸泡30分钟左右。
3.火候：先用大火煮开，再转小火慢熬。
4.时间：熬煮约40分钟至1小时。
5.搅拌：熬煮过程中适当搅拌，使米粒均匀受热。
按照上述方法，就有可能煮出富含小米油且营养丰富的小米粥。-
- 郭丽娜 副主任医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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