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食品添加剂对健康有何危害
疾病：提问于 2013-12-28 20:31 -
病情描述：
食品添加剂对健康有何危害
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回答1
食品添加剂在合理使用的情况下通常是安全的，但过量或不当使用可能带来一定危害。比如可能影响营养吸收、导致过敏反应，甚至增加患病风险。若出现严重不适，应及时就医。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.影响营养吸收：某些添加剂可能干扰人体对某些营养成分的吸收，如防腐剂可能影响维生素的吸收。
2.引起过敏反应：如人工色素、香料等，可能导致部分人出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等。
3.损害器官功能：长期大量摄入某些添加剂，可能对肝、肾等器官造成损害。
4.增加患癌风险：部分添加剂被认为具有潜在致癌性，虽然风险较低，但仍需警惕。
5.影响儿童发育：对于儿童，某些添加剂可能影响其生长发育和神经系统功能。
总之，只要食品添加剂按照规定使用，一般不会对健康造成大的危害，但仍要注意选择正规食品，保持均衡饮食。-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
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回答2
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