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哪些蔬菜的维生素 C 含量较为丰富？
疾病：维生素缺乏提问于 2024-12-08 14:37 -
病情描述：
什么蔬菜含维生素C最高?
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回答1
维生素 C 对人体健康具有重要作用，以下蔬菜的维生素 C 含量相对较高：辣椒、西兰花、菠菜、菜花、苦瓜等。 1.辣椒：辣椒中的维生素 C 含量丰富，尤其是青椒。它不仅能增强免疫力，还对皮肤健康有益。 2.西兰花：富含维生素 C 以及多种营养物质，有助于抗氧化，维护身体正常代谢。 3.菠菜：是维生素 C 的良好来源，能促进铁的吸收，对预防贫血有一定帮助。 4.菜花：含有较多的维生素 C，有助于提高身体的抵抗力。 5.苦瓜：维生素 C 含量不低，具有清热降火、促进新陈代谢等功效。 在日常饮食中，应多样化地选择这些富含维生素 C 的蔬菜，以满足身体对维生素 C 的需求，保持健康。
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