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菱角淀粉含量及食用影响
疾病：提问于 2013-12-26 20:20 -
病情描述：
菱角淀粉含量及食用影响
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回答1
菱角淀粉含量较高。食用菱角可能对身体产生多种影响，包括营养供给、消化负担、血糖波动等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.淀粉含量：菱角富含淀粉，其含量在一定程度上较高。
2.营养方面：能提供碳水化合物、部分维生素和矿物质。
3.消化影响：过多食用可能加重肠胃消化负担，引起腹胀等不适。
4.血糖影响：对血糖控制不佳的人群，易导致血糖升高。
5.食用注意：食用时要注意适量，避免过量。
总之，菱角虽有一定营养，但食用时需根据自身情况，合理控制摄入量。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
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