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服用维生素 C 后有哪些饮食禁忌？
疾病：维生素缺乏提问于 2024-12-05 10:53 -
病情描述：
吃了维生素C以后不能吃什么喝什么？
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回答1
服用维生素 C 后，有些食物和饮品可能会影响其吸收或产生不良反应，如虾蟹等海鲜、牛奶、猪肝、阿司匹林、磺胺类药物等。 1.海鲜：虾、蟹等海鲜富含五价砷化合物，与维生素 C 反应可能会生成有毒的三价砷。 2.牛奶：牛奶中的维生素 B2 具有氧化性，与维生素 C 同时服用可能会使两者都失去效用。 3.猪肝：猪肝中含有的铜、铁等微量元素，会使维生素 C 氧化而失去活性。 4.药物：阿司匹林等水杨酸类药物与维生素 C 同服，会增加胃肠道不良反应的风险；磺胺类药物与维生素 C 同服，可能会形成磺胺结晶盐，导致泌尿系统结石。 5.茶：茶中含有的鞣酸等成分，会影响维生素 C 的吸收。 总之，在服用维生素 C 期间，应注意饮食和用药的合理搭配。如果对饮食和用药有疑问，建议咨询医生或药师，以确保用药安全和有效。
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