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红薯的淀粉含量高吗？
疾病：提问于 2013-12-21 22:09 -
病情描述：
红薯的淀粉含量高吗？
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回答1
红薯是常见食物，其淀粉含量相对较高。但红薯也富含纤维等营养成分。食用红薯有一定好处，不过部分人群需注意。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.淀粉含量：红薯中的淀粉含量因品种和生长环境有所差异，但总体来说在常见食物中处于较高水平。
2.营养成分：除淀粉外，还含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。
3.药用价值：有补脾益气等功效。
4.食用禁忌：糖尿病患者应谨慎食用，以免引起血糖波动。
5.食用建议：适量食用，可作为主食的补充，但不宜过量。
总之，红薯虽有一定营养价值，但食用时需结合自身情况，合理选择。-
- 李姗姗 副主任医师 临床营养科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：内分泌常见病、多发病的诊治（各型糖尿病、...
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