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牛肉干和干鱼的营养价值如何？
疾病：提问于 2024-12-05 12:15 -
病情描述：
牛肉干和干鱼的营养高吗?
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回答1
牛肉干和干鱼都具有一定的营养价值，包含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、氨基酸等。 1.蛋白质：牛肉干和干鱼富含优质蛋白质，有助于维持身体组织的生长、修复和代谢。 2.矿物质：它们含有铁、锌、钙、磷等矿物质，铁有助于预防贫血，锌对免疫系统有益，钙和磷有助于维持骨骼健康。 3.维生素：含有维生素 B 族，如维生素 B12 等，对神经系统和红细胞的生成有重要作用。 4.脂肪：含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 5.氨基酸：包含多种人体必需的氨基酸，能满足身体的生理需求。 总体来说，牛肉干和干鱼是营养丰富的食品，但在食用时要注意适量，结合其他食物，以保证营养均衡。
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