-
干海带泡发后营养与鲜海带是否相同？
疾病：提问于 2024-12-04 16:55 -
病情描述：
海产品涨价以后干海带的价格都上升到每斤9元钱，干海带泡发以后营养与鲜海带相比较是不是一样？
-
回答1
干海带泡发后与鲜海带在营养方面存在一定差异，主要体现在以下几个方面：成分含量、保存方式、口感质地、烹饪影响、吸收利用。 1.成分含量：鲜海带中的维生素和矿物质等营养成分相对更丰富，而干海带在加工和保存过程中可能会有部分营养流失。 2.保存方式：鲜海带保存时间短，易变质；干海带便于长期储存，但储存条件不当也会影响营养。 3.口感质地：鲜海带口感较嫩，干海带泡发后质地相对较硬。 4.烹饪影响：烹饪方式对两者营养的保留程度不同，鲜海带适合短时间烹饪，干海带则需较长时间。 5.吸收利用：人体对鲜海带和干海带中营养成分的吸收和利用效率也有所差异。 总体而言，鲜海带和干海带都有一定的营养价值，可根据个人需求和实际情况选择食用。
-
- 汪智民 副主任医师 中医内科 上海市奉贤区中医医院 (二级甲等)
-
相关享答
专家内容
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
名词解释
就医用药
就医推荐
营养科 热门专题
