燕麦片是一种常见的健康食品,其热量因加工方式和配料不同而有所差异。 一般来说,每100克纯燕麦片的热量大约在330 - 380大卡之间。纯燕麦片是指未经过过多加工,保留了燕麦大部分营养成分的产品。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。其中的膳食纤维可以增加饱腹感,延缓碳水化合物的吸收,有助于控制体重和血糖。 如果是经过加工的即食燕麦片,热量可能会稍高一些。因为这类燕麦片为了改善口感,可能会添加糖、奶精等成分。每100克即食燕麦片的热量可能达到400大卡左右。而且即食燕麦片的营养成分可能会因为加工过程而有所损失。 还有一些添加了坚果、果干的混合燕麦片,热量会更高。坚果和果干本身含有较高的脂肪和糖分,使得每100克混合燕麦片的热量能达到450大卡甚至更高。 在食用燕麦片时,如果想要控制热量摄入,建议选择纯燕麦片,并搭配牛奶、水果等一起食用。这样既能保证营养均衡,又能避免摄入过多的热量。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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