维他奶是一种常见的植物蛋白饮料,长期适量饮用具有一定的营养价值。 维他奶以大豆为主要原料,大豆富含优质植物蛋白,其含有人体必需的 8 种氨基酸,且组成与牛奶、鸡蛋相似,易于被人体吸收利用,有助于维持身体正常的新陈代谢和组织修复。对于素食者或对牛奶蛋白过敏的人群来说,是很好的蛋白质补充来源。 维他奶还含有多种维生素,如维生素 E、维生素 B 族等。维生素 E 具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤,延缓衰老;维生素 B 族参与人体的能量代谢过程,有助于提高身体的能量利用效率。同时,维他奶中含有钙、铁、镁等矿物质。钙是维持骨骼健康的重要元素;铁对于预防缺铁性贫血有一定帮助;镁参与人体多种生理化学反应,对心脏、神经等系统的正常功能至关重要。 不过,维他奶在制作过程中可能会添加糖等成分,如果长期过量饮用,可能会导致糖分摄入过多,增加肥胖、糖尿病等健康问题的风险。所以,长期喝维他奶有一定营养,但要注意适量饮用。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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