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鲩鱼有什么功效与作用？
疾病：提问于 2025-10-13 05:29 -
病情描述：
鲩鱼有什么功效与作用？
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回答1
鲩鱼又称草鱼，是常见的食用鱼类，其具有多方面的功效与作用。 在营养方面，鲩鱼富含丰富的蛋白质，且属于优质蛋白，易于被人体吸收和利用，能够为人体补充日常所需的能量，维持身体正常的生理功能。同时，它还含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对保护心血管健康有益。 从滋补身体的角度来看，鲩鱼有暖胃和中、平肝祛风的作用。对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群来说，适量食用鲩鱼可以起到一定的滋补调养功效，增强身体的抵抗力。 在促进生长发育上，鲩鱼中含有丰富的钙、磷等矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童的骨骼发育和成长非常关键；磷则在维持骨骼和牙齿健康以及参与能量代谢等方面发挥着重要作用。 此外，鲩鱼还具有一定的健脑作用。其含有的卵磷脂等营养物质，对神经系统和大脑的发育及功能维持有积极意义，有助于提高记忆力和思维能力。 不过，在食用鲩鱼时，也要注意烹饪方式，避免过于油腻和辛辣，以更好地发挥其营养价值。
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