白芸豆酵素咀嚼片近年来成为不少人关注的减肥产品,那它真的能减肥吗? 白芸豆中含有一种活性成分——淀粉酶抑制剂,它可以在一定程度上抑制碳水化合物的消化吸收。当我们摄入含有大量淀粉的食物后,淀粉酶抑制剂能阻碍淀粉酶将淀粉分解为葡萄糖,从而减少糖分的吸收,降低热量的摄入。从这个原理来看,白芸豆酵素咀嚼片似乎对减肥有一定帮助。 然而,其减肥效果是有限的。首先,人体的消化吸收是一个复杂的过程,即使淀粉酶的活性被部分抑制,仍有其他机制会参与碳水化合物的消化和利用。其次,减肥是一个综合的过程,不仅仅取决于对碳水化合物吸收的控制。如果在服用白芸豆酵素咀嚼片的同时,不控制其他高热量食物的摄入,如高脂肪、高糖的零食等,而且缺乏运动,那么减肥效果就会大打折扣。 此外,市场上白芸豆酵素咀嚼片的质量参差不齐。有些产品可能含有的淀粉酶抑制剂含量不足,或者在生产过程中活性成分被破坏,这都会影响其减肥效果。 所以,白芸豆酵素咀嚼片可以作为一种辅助减肥的手段,但不能单纯依靠它来实现减肥目标。要想成功减肥,还需要结合合理的饮食和适量的运动。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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