碘是人体必需的微量元素之一,对人体的正常生长发育和代谢起着重要作用。以下为你介绍一些含碘高的食物。 海产品是含碘量较高的食物类别。其中,海带是含碘冠军,每100克干海带的含碘量可达36240微克。紫菜也是不错的补碘选择,每100克干紫菜含碘量约为4323微克。此外,海鱼如带鱼、黄鱼等,每100克含碘量在40 - 100微克左右;贝类如扇贝、花蛤等含碘量也较为可观。 除了海产品,一些陆地食物也含有一定量的碘。蛋类含碘量较高,如每100克鸡蛋含碘量约为27.2微克,每100克鸭蛋含碘量约为56.5微克。牛奶及奶制品也是补碘的良好来源,每100克牛奶含碘量约为39.3微克。另外,在土壤含碘丰富地区生长的蔬菜和水果也会含有一定的碘,但相对海产品来说含量较低。 在日常饮食中,我们可以合理搭配这些含碘食物,以满足身体对碘的需求。不过,碘的摄入也应适量,过多或过少都可能对健康产生不良影响。
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