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含硒高的食物有哪些
疾病：提问于 2025-10-12 05:29 -
病情描述：
含硒高的食物有哪些
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回答1
硒是人体必需的微量元素，对人体的免疫系统、抗氧化防御等方面有着重要作用。以下为大家介绍一些含硒高的食物。 动物肝脏是含硒量较高的食物之一，比如猪肝，每100克猪肝中硒含量约为28.6微克。它不仅硒含量丰富，还富含维生素A、铁等营养物质，能保护视力、预防缺铁性贫血。 海产品也是良好的补硒来源，像虾类、鱼类等。例如，每100克虾的硒含量大约在33.72微克。海产品中的蛋白质容易被人体吸收，同时含有多种不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 蛋类同样含有丰富的硒，以鸡蛋为例，每100克鸡蛋含硒约为14.34微克。鸡蛋是日常生活中常见且优质的蛋白质来源，做法多样，方便食用。 坚果类食物中，如腰果、杏仁等也含有一定量的硒。每100克腰果的硒含量约为34微克。坚果含有健康的油脂、蛋白质和膳食纤维，适量食用有助于维持身体正常代谢。 此外，一些谷物也富含硒元素，例如小麦胚芽。它是小麦的核心部分，每100克小麦胚芽中硒含量较高，还含有丰富的维生素E、B族维生素等。 在日常饮食中，我们可以合理搭配这些含硒高的食物，以满足身体对硒的需求。
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