低热量食物通常富含膳食纤维、维生素和矿物质,且脂肪和糖分含量较低,有助于控制热量摄入和维持健康体重。以下为您介绍一些常见的低热量食物。 蔬菜类是典型的低热量食物,如黄瓜,每100克仅含16千卡热量,水分含量高,还含有多种维生素和矿物质;西红柿热量也很低,每100克约20千卡,富含番茄红素等抗氧化物质;芹菜富含膳食纤维,每100克热量约为12千卡,能促进肠道蠕动。 水果方面,苹果是不错的选择,每100克约53千卡,含有丰富的果胶,可降低胆固醇;柚子每100克热量约42千卡,具有清热降火的功效;草莓每100克约32千卡,富含维生素C等营养成分。 全谷物类食物也属于低热量食物,比如燕麦,每100克约338千卡,但它富含膳食纤维,能增加饱腹感,升糖指数较低;糙米每100克约348千卡,保留了更多的营养成分,比精米更健康。 蛋白质类的低热量食物有鸡胸肉,每100克约118千卡,蛋白质含量高,脂肪含量低;鱼肉,如三文鱼每100克约139千卡,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸;还有豆腐,每100克约82千卡,是植物蛋白的良好来源。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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