在营养学上,判断水果是酸性还是碱性并非依据口感,而是看其在人体代谢后所产生的物质酸碱性。以下为大家介绍一些常见的碱性水果。 首先是苹果,它富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等。苹果中的钾离子可以与人体中的酸性物质结合并排出体外,有助于维持人体酸碱平衡。此外,苹果还具有促进消化、增强免疫力等功效。 香蕉也是典型的碱性水果,含有丰富的钾元素,能有效补充人体因出汗等流失的钾,维持神经肌肉的兴奋性。同时,香蕉还能促进肠胃蠕动,改善便秘。 葡萄同样属于碱性水果,其含有大量的葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分。葡萄中的有机酸能促进消化,而且具有抗氧化作用,可延缓衰老。 柠檬虽然口感极酸,但它在人体内经过代谢后呈现碱性。柠檬富含维生素C,有美白养颜、增强抵抗力的作用,日常可以切片泡水饮用。 还有柚子,它含有丰富的维生素、类黄酮等营养物质。柚子具有润肺清肠、理气化痰的功效,是秋季润燥的佳品。 最后,木瓜也是碱性水果,它含有木瓜蛋白酶等多种酶类,能帮助消化蛋白质,减轻肠胃负担。
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