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黄油有哪些功效和作用？
疾病：提问于 2025-10-12 05:29 -
病情描述：
黄油有哪些功效和作用？
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回答1
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，具有多种功效和作用。 从提供能量方面来看，黄油富含脂肪，是高热量食物。每100克黄油中约含有90克脂肪，这些脂肪能为人体提供大量能量，对于一些体力消耗大、需要快速补充能量的人来说，黄油是不错的选择。比如从事重体力劳动的工人，适当食用黄油可以维持身体的能量需求。 在促进脂溶性维生素吸收上，黄油中含有维生素A、D、E等脂溶性维生素。人体对这些维生素的吸收需要脂肪的参与，黄油中的脂肪可以作为载体，促进这些维生素的吸收和利用，有助于维持人体正常的生理功能，如视力、骨骼健康等。 对于改善皮肤状况也有一定帮助，黄油中含有的不饱和脂肪酸和维生素等营养成分，能够滋润肌肤，增加皮肤的光泽和弹性。在一些护肤品中，也会添加从黄油中提取的有效成分。 此外，黄油独特的风味可以增加食物的口感和风味，刺激人们的食欲。在烘焙食品、西餐烹饪中，黄油是常用的原料，能让面包、蛋糕等更加香甜可口。不过，由于黄油的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖、血脂升高等健康问题，所以食用时要注意适量。
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