酸奶是一种营养丰富且受欢迎的饮品,喝酸奶对身体有诸多好处。 首先,促进消化。酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能够调节肠道菌群平衡,抑制有害菌的生长繁殖。这些有益菌可帮助分解食物,增强胃肠蠕动,改善消化功能,对于消化不良、便秘等问题有一定的缓解作用。 其次,增强免疫力。酸奶富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,能为身体提供必要的营养支持。其中的乳酸菌还可以刺激免疫系统,增强免疫细胞的活性,提高身体的抵抗力,从而降低患病的几率。 再者,补钙。牛奶本身就是钙的良好来源,制成酸奶后,钙的利用率更高。钙是维持骨骼健康的重要元素,常喝酸奶有助于预防骨质疏松症,尤其适合儿童、老年人和女性。 另外,控制体重。酸奶具有较强的饱腹感,在饭前适量饮用酸奶,可以减少其他高热量食物的摄入。同时,酸奶中的益生菌有助于调节新陈代谢,促进脂肪的分解和消耗,对控制体重有一定帮助。 最后,改善乳糖不耐受。对于乳糖不耐受人群来说,喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。而酸奶在发酵过程中,大部分乳糖已被分解,更易于消化吸收,这类人群可以通过喝酸奶来补充营养。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院