卵磷脂是一种含磷的类脂化合物,适量摄入对人体有益,但过量食用或某些特殊情况下食用也可能带来一些坏处。 首先,胃肠道不适是较为常见的问题。卵磷脂进入人体后,可能会对肠胃产生一定刺激。部分人在食用后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。这是因为个体的肠胃功能不同,对卵磷脂的耐受性也有差异。肠胃功能较弱的人群,肠道更为敏感,食用后就容易引发这些不适。 其次,过量食用卵磷脂可能会影响血脂水平。虽然卵磷脂在一定程度上有助于调节血脂,但如果摄入过多,会使体内脂肪含量增加,尤其是甘油三酯的水平可能会升高。长期如此,会增加动脉粥样硬化的风险,进而可能引发心血管疾病。 另外,有些人可能对卵磷脂过敏。食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应。一旦出现过敏症状,应立即停止食用,并及时就医。 最后,卵磷脂具有一定的稀释血液的作用。对于正在服用抗凝血药物的人来说,同时食用卵磷脂可能会增强药物的抗凝效果,导致出血风险增加。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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