燕麦片是一种常见的健康食品,其热量因种类和加工方式的不同而有所差异。通常情况下,每100克生燕麦片的热量大约在338 - 389大卡之间。 纯燕麦片是最原始、未经过多加工的燕麦片,保留了燕麦大部分的营养成分,膳食纤维含量高,每100克的热量大致在338 - 367大卡。这种燕麦片需要煮较长时间,口感相对粗糙,但营养价值高,饱腹感强,能为人体提供持久的能量。 即食燕麦片经过了熟化处理,食用时只需用热水冲泡即可,较为方便。不过,在加工过程中可能会损失一些营养成分,并且有的产品会添加糖、奶精等成分,其热量相对较高,每100克大约在367 - 389大卡。 快熟燕麦片的加工介于纯燕麦片和即食燕麦片之间,它的煮制时间比纯燕麦片短,口感也相对较好,每100克的热量和即食燕麦片相近。 在食用燕麦片时,我们可以根据自身的需求和健康状况来选择。如果想要控制热量摄入,选择纯燕麦片是比较好的选择;如果追求方便快捷,即食或快熟燕麦片更合适,但要注意查看产品的营养标签,避免选择添加过多糖分和添加剂的产品。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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