对于健身人群而言,大豆蛋白是比较适合饮用的。 大豆蛋白是一种优质植物蛋白,含有人体必需的 8 种氨基酸,且氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似,易于被人体吸收利用。在健身过程中,尤其是进行力量训练后,肌肉纤维会受到一定程度的损伤,此时身体需要足够的蛋白质来修复和增长肌肉。大豆蛋白能为肌肉修复和生长提供必要的原料,有助于增强肌肉力量和质量。 而且,大豆蛋白含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸,胆固醇含量低,这对于健身者控制体脂、维持健康的身体状态很有帮助。同时,大豆蛋白中还含有异黄酮等生物活性成分,具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健作用。 不过,也有一些情况需要注意。部分人可能对大豆蛋白过敏,这类人群显然不适合饮用。而且,大豆蛋白虽然好,但不能完全替代动物蛋白,健身者可以将大豆蛋白与乳清蛋白等动物蛋白搭配食用,以达到更全面的营养摄入。另外,过量摄入大豆蛋白可能会增加肾脏负担,所以要注意适量饮用。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院