钙是人体不可或缺的重要元素,对骨骼和牙齿的健康起着关键作用。以下为大家介绍一些富含钙的食物。 奶类是补钙的优质来源。牛奶不仅钙含量丰富,而且钙磷比例适宜,还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子,易于被人体吸收利用。每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克。除了牛奶,羊奶也是不错的选择,其营养成分与牛奶相近。 豆制品也是很好的补钙食物。以豆腐为例,每100克豆腐的钙含量可达164毫克。此外,豆皮、豆干等豆制品钙含量也较高。不过,豆浆的钙含量相对较低,如果选择豆浆补钙,需要饮用较多的量。 海产品中,虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮的钙含量能达到991毫克。但由于其盐分较高,不宜过量食用。海带、紫菜等藻类食物也富含钙,每100克海带(干)的钙含量约为348毫克。 坚果类食物中,榛子、杏仁等钙含量丰富。每100克榛子的钙含量约为815毫克。不过,坚果的脂肪含量较高,食用时要注意控制量。 蔬菜中,小白菜、油菜、菠菜等也含有一定量的钙。例如,每100克小白菜的钙含量约为90毫克。虽然蔬菜中的钙含量可能不如上述几类食物,但它们也是日常饮食中钙的重要来源之一。
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