粗纤维食物是指每百克食物中含粗纤维2克以上的食物,对人体健康益处颇多,下面为大家介绍一些常见的粗纤维食物。 蔬菜类中,芹菜是富含粗纤维的典型代表,它的茎含有大量纤维,有助于促进肠道蠕动。菠菜也是不错的选择,除了含有丰富的维生素,其粗纤维能帮助肠道清理垃圾。还有韭菜,不仅粗纤维含量高,还具有独特的风味。 水果类里,苹果含有果胶和纤维,能增加饱腹感,促进消化。香蕉的纤维含量也较为可观,有助于改善便秘。另外,梨也是富含纤维的水果,能滋润肠道。 谷物类中,玉米是常见的粗纤维谷物,它的膳食纤维可以促进肠道健康。燕麦富含β-葡聚糖和纤维,对降低胆固醇有一定作用。糙米保留了更多的外皮和胚芽,纤维含量高,营养价值丰富。 豆类方面,黑豆、红豆等都含有大量的粗纤维,既能提供优质蛋白,又能促进肠道消化。 坚果类如杏仁、核桃等,不仅富含油脂,也含有一定量的粗纤维,适量食用对身体有益。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院