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增强免疫抵抗力吃什么最好
疾病：提问于 2025-10-09 05:29 -
病情描述：
增强免疫抵抗力吃什么最好
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回答1
增强免疫抵抗力可以从饮食入手，以下几类食物在这方面有不错的效果。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，像牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。牛奶富含多种氨基酸和钙，易于人体吸收；鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，其组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。 其次，富含维生素的食物也不可或缺。维生素C能增强白细胞的活性，促进抗体形成，提高身体免疫力，柑橘、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C。维生素A对维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性有重要作用，动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物中含量丰富。 再者，富含矿物质的食物也很关键。锌元素能调节免疫系统的功能，瘦肉、海鲜、坚果等食物含有较多的锌。铁元素参与免疫细胞的生成和功能维持，红枣、木耳、动物血等食物中铁含量较高。 另外，菌类食物如香菇、木耳等，含有多糖体等生物活性物质，能够刺激免疫系统，增强免疫细胞的活性。 日常饮食中应做到食物多样化，合理搭配各类食物，避免挑食和偏食，才能更好地增强免疫抵抗力。
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- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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