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胡麻油有什么功效与作用？
疾病：提问于 2025-10-08 05:29 -
病情描述：
胡麻油有什么功效与作用？
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回答1
胡麻油又称亚麻籽油，是一种营养丰富的食用油，具有多种功效与作用。 在营养方面，胡麻油富含不饱和脂肪酸，尤其是α - 亚麻酸，这是一种人体必需但自身无法合成的脂肪酸。它可以在人体内转化为DHA和 EPA，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而起到调节血脂的作用，对预防心血管疾病有益。 胡麻油还具有一定的抗氧化功效。其中含有的维生素 E、木酚素等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，维持身体的正常生理功能，让人保持较好的身体状态。 对皮肤健康而言，胡麻油也有积极影响。α - 亚麻酸有助于保持皮肤的水分和弹性，使皮肤更加光滑细腻。它还能改善皮肤的炎症反应，对于一些皮肤干燥、瘙痒等问题有一定的缓解作用。 此外，胡麻油中的营养成分对大脑健康也十分重要。DHA 是神经系统发育的关键营养素，适量食用胡麻油有助于提高记忆力和注意力，对儿童的智力发育和老年人的认知功能维持都有帮助。
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