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老酸奶有哪些功效与作用？
疾病：提问于 2025-10-07 05:29 -
病情描述：
老酸奶有哪些功效与作用？
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回答1
老酸奶是一种传统工艺制作的奶制品，其口感醇厚，营养丰富，具有多方面的功效与作用。 从营养角度来看，老酸奶富含蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，摄入充足的蛋白质有助于身体的生长、修复和维护，对于儿童的生长发育以及成年人维持身体正常机能都十分关键。同时，老酸奶也是钙的良好来源，钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要，适当食用老酸奶可以补充钙质，预防骨质疏松症等骨骼疾病。 在消化方面，老酸奶中含有大量的益生菌，如乳酸菌等。这些益生菌能够调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，增强肠道免疫力。它们还可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘和腹泻等消化问题，维持肠道的正常功能。 此外，老酸奶在一定程度上有助于维持饱腹感。其丰富的蛋白质和脂肪可以提供持久的能量，减少饥饿感，对于想要控制体重、减少食物摄入量的人来说是一种不错的选择。 不过，老酸奶虽然营养丰富，但也含有一定的糖分和脂肪，过量食用可能会导致热量摄入过多。所以，食用时应注意适量。
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