生命元素是指在生物体中维持正常生理功能所必需的化学元素,可分为常量元素和微量元素。它们在人体的生长、发育、代谢等过程中发挥着至关重要的作用。 常量元素如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾、氯等,含量占人体总重量的万分之一以上。碳、氢、氧、氮是构成蛋白质、核酸、糖类和脂肪等生物大分子的基本元素,支撑着生命的基本结构和功能。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,对维持骨骼健康和正常的肌肉功能至关重要;钾和钠则在维持细胞外液的渗透压、酸碱平衡以及神经冲动的传导中发挥着关键作用。 微量元素如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,虽然在人体内的含量极少,但却具有重要的生理功能。铁是血红蛋白的组成成分,参与氧气的运输和储存;锌参与多种酶的合成和激活,对生长发育、免疫功能和味觉有重要影响;硒具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤,对心血管健康和免疫系统功能有益。 生命元素的平衡对于人体健康至关重要。缺乏或过量摄入某些生命元素都可能导致各种健康问题。例如,缺铁会导致贫血,缺锌会影响儿童的生长发育,而过量摄入氟则可能导致氟斑牙和氟骨症。因此,保持均衡的饮食,摄入多样化的食物,是确保摄入足够生命元素的关键。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院