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蛋白质高的食物有哪些
疾病：提问于 2025-10-07 05:29 -
病情描述：
蛋白质高的食物有哪些
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回答1
蛋白质是人体必需的重要营养素之一，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能起着关键作用。以下为你介绍一些富含蛋白质的食物。 动物性食物是优质蛋白质的重要来源。肉类方面，鸡肉每100克约含20克蛋白质，其脂肪含量相对较低，适合追求健康饮食的人群；牛肉的蛋白质含量也很可观，每100克可达20克以上，且富含铁等微量元素。鱼类中，三文鱼不仅蛋白质丰富，每100克约含22克蛋白质，还含有对心血管有益的不饱和脂肪酸；虾类也是高蛋白食物，每100克含蛋白质约17克。 蛋类是蛋白质的优质来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。奶类同样不可忽视，牛奶每100毫升含蛋白质约3克，同时富含钙等营养物质。 植物性食物中，豆类的蛋白质含量较高。黄豆每100克含蛋白质约36克，可制成豆浆、豆腐等多种豆制品；黑豆的蛋白质含量也在30%以上。坚果类如杏仁、核桃等，每100克含蛋白质约20克左右，但因其脂肪含量较高，食用时需注意控制量。 在日常饮食中，应合理搭配这些高蛋白食物，以满足身体对蛋白质的需求。
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