黑芝麻汤圆是一种广受欢迎的传统美食,尤其在元宵节等节日,大家都喜欢吃。它的热量高低,是很多关注健康和体重的人关心的问题。 一般来说,黑芝麻汤圆的热量是比较高的。每100克黑芝麻汤圆的热量大约在300 - 350千卡。这主要是因为它的主要原料和制作特点。其外皮通常是由糯米粉制成,糯米粉含有大量的碳水化合物,在人体内会转化为糖分,为身体提供能量。而馅料主要是黑芝麻、糖和油脂,黑芝麻本身脂肪含量不低,再加上大量的糖和油脂,使得馅料的热量非常可观。 以常见的单个汤圆为例,一个中等大小(约20克)的黑芝麻汤圆,热量大约在60 - 70千卡。如果一次吃几个,摄入的热量就会比较多。对于需要控制热量摄入的人群,像肥胖者、糖尿病患者等,过多食用黑芝麻汤圆可能会导致血糖升高、体重增加。但对于一些体力消耗大、需要补充能量的人来说,适量食用黑芝麻汤圆可以快速补充身体所需的能量。 不过,热量高并不意味着不能吃。在吃黑芝麻汤圆时,可以搭配一些蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,这样既能增加饱腹感,又能平衡营养。同时,要注意控制食用量,享受美食的同时也要关注健康。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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