膨化食品以其松脆的口感和多样的口味受到很多人的喜爱,但如果吃多了,会对健康造成诸多危害。 首先,膨化食品通常是高盐、高油、高糖的“三高”食品。过量的盐分摄入会加重肾脏负担,增加高血压的患病风险;过多的油脂和糖分进入人体后,容易导致热量过剩,进而引发肥胖。而肥胖又与多种慢性疾病密切相关,如心血管疾病、糖尿病等。 其次,膨化食品在制作过程中可能会添加大量的食品添加剂,如人工色素、香料、防腐剂等。这些添加剂虽然在规定范围内使用是安全的,但如果长期大量食用含有添加剂的膨化食品,可能会影响人体的新陈代谢,尤其是对儿童的生长发育产生不良影响,例如影响儿童的食欲和正常的营养吸收。 此外,一些膨化食品在生产过程中,如果使用了不符合卫生标准的原材料或加工设备,可能会受到重金属污染,常见的如铅污染。铅摄入过多会损害神经系统,影响儿童的智力发育,导致注意力不集中、学习能力下降等问题,对成年人也会造成记忆力减退、失眠等危害。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院