雾霾天气时,空气中的污染物较多,合理的饮食有助于增强身体抵抗力,减轻雾霾对身体的影响。以下几种食物适合在雾霾天食用。 首先是富含维生素的蔬果。维生素C具有抗氧化作用,能帮助身体抵抗自由基的侵害,像橙子、柠檬、草莓等水果都是维生素C的优质来源。维生素A可以保护呼吸道黏膜,胡萝卜、菠菜等富含胡萝卜素,在人体内能转化为维生素A。 其次是润肺的食物。梨有生津止渴、润肺止咳的功效,可直接生食,也能与冰糖一起炖煮,对缓解呼吸道不适有帮助。百合也是不错的选择,它能润肺止咳、清心安神,可用来熬粥。 再者是富含蛋白质的食物。鸡蛋、牛奶、豆类等富含优质蛋白质,能为身体补充能量,增强免疫力,使身体更好地应对雾霾带来的不良影响。 另外,木耳含有丰富的植物胶质,有较强的吸附力,能吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质并排出体外。 总之,在雾霾天保持均衡的饮食,多摄入上述食物,对身体健康有益。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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