碘是人体必需的微量元素之一,对人体的生长发育、新陈代谢等起着重要作用。以下为您介绍一些含碘高的食物。 海产品是含碘量较高的食物类别。其中,海带是含碘冠军,每100克干海带的含碘量可达36240微克。紫菜也是不错的补碘食物,每100克干紫菜含碘量约为4323微克。此外,海鱼如带鱼、金枪鱼等,每100克含碘量在40-100微克左右;贝类如贻贝、扇贝等,每100克含碘量大约在100-200微克。 在陆地食物中,蛋类含碘量相对较高,比如每100克鸡蛋含碘量约为27.2微克,鸭蛋含碘量约为56.5微克。牛奶的含碘量也较为可观,每100毫升牛奶含碘约为20-30微克。另外,一些蔬菜中也含有一定量的碘,像菠菜、芹菜等。 对于碘缺乏人群来说,适当摄入这些含碘高的食物有助于补充碘元素,维持身体正常的生理功能。但也需注意,碘的摄入并非越多越好,过量摄入碘也可能对健康造成不良影响,应保持适量、均衡的饮食原则。
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