钙是人体不可或缺的重要元素,对骨骼和牙齿的健康起着关键作用。以下为大家介绍一些富含钙的食物。 奶制品是补钙的优质来源。牛奶含有丰富的钙,而且钙磷比例合适,还含有维生素 D、乳糖等促进钙吸收的因素,一杯 250 毫升的牛奶大约能提供 250 毫克的钙。此外,奶酪、酸奶也是不错的选择,奶酪的含钙量尤其高。 豆制品也是很好的补钙食物。以豆腐为例,每 100 克豆腐的钙含量可达到 100 - 200 毫克左右。豆浆虽然钙含量不如豆腐,但经常饮用也能补充一定量的钙,而且富含植物蛋白。 海鲜类食物中,虾的钙含量较高,每 100 克虾皮的钙含量可达 991 毫克。鱼类中的沙丁鱼等也是钙的良好来源,吃小鱼时连骨一起吃,能摄入更多的钙。 蔬菜中也有不少富含钙的品种。例如,西兰花每 100 克含有约 67 毫克的钙,油菜每 100 克钙含量约 108 毫克。虽然蔬菜中的钙吸收率可能不如奶制品,但也是日常饮食中不可忽视的钙源。 坚果类中的杏仁等也含有一定量的钙,适量食用有助于补充钙质。
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