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吃什么可以增强抵抗力和免疫力？
疾病：提问于 2025-10-02 05:29 -
病情描述：
吃什么可以增强抵抗力和免疫力？
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回答1
增强抵抗力和免疫力对于维持身体健康至关重要，合理的饮食是提升免疫力的关键。以下几类食物有助于增强抵抗力和免疫力。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，像牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。牛奶富含多种人体所需的氨基酸，且易被人体吸收；鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，营养价值高；鱼肉中的蛋白质消化率高，还含有对人体有益的不饱和脂肪酸；豆类中的植物蛋白含量丰富，经常食用能为身体补充足够的蛋白质，维持免疫系统的正常运转。 其次是富含维生素的果蔬。维生素在免疫系统中发挥着重要作用。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，能增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力；胡萝卜、南瓜等富含维生素A，有助于维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性，抵御病原体的入侵；绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等富含多种维生素和矿物质，能为免疫系统提供全面的营养支持。 再者是富含微量元素的食物。锌元素能促进免疫细胞的发育和功能，可通过食用牡蛎、瘦肉等食物来补充；铁元素对于维持免疫系统的正常功能也很重要，可适当摄入动物肝脏、红枣等食物。 另外，菌类食物如香菇、木耳等含有多糖体，能调节人体免疫系统，增强免疫力。
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