抵抗力差时,合理的饮食搭配有助于增强抵抗力。以下为大家介绍一些有助于提升抵抗力的食物。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分,像牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。牛奶易于消化吸收,是补充蛋白质和钙的佳品;鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,是最理想的优质蛋白质;鱼肉富含优质蛋白,脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收;豆类含有丰富的植物蛋白,如黄豆可以制作成豆浆、豆腐等多种美食。 其次是富含维生素的果蔬。维生素C能增强白细胞的活性,提高身体的抵抗力,常见于柑橘、草莓、猕猴桃等水果中;维生素A对维持呼吸道、消化道黏膜的完整性至关重要,胡萝卜、菠菜等蔬菜富含胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A。 另外,菌类食物也不可忽视。例如香菇、木耳等,它们含有多糖体,能够刺激免疫细胞的活性,增强机体免疫能力。 最后,坚果类食物如杏仁、核桃等,富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于维持身体正常的生理功能,增强免疫力。 总之,抵抗力差的人应注重饮食的均衡和多样化,通过摄入各类营养丰富的食物来增强自身抵抗力。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院