象拔蚌是一种大型的贝类,具有一定的营养价值和功效。 从营养角度来看,象拔蚌富含蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,有助于身体的生长、修复和维护,能增强身体的抵抗力,维持身体正常的生理功能。它还含有多种矿物质,如钙、铁、锌等。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素;铁参与血红蛋白的合成,对于预防缺铁性贫血有一定作用;锌对人体的免疫系统、生长发育以及味觉和食欲都有积极影响。 在中医理论中,象拔蚌有一定的滋阴功效。它可以帮助调节人体的阴阳平衡,对于阴虚体质的人来说,适当食用象拔蚌可能有助于改善阴虚所导致的一些症状,如口干、咽干、五心烦热等。此外,象拔蚌还具有一定的利水作用,能够促进体内多余水分的排出,有助于减轻水肿。 不过,食用象拔蚌也需要注意,由于它是海鲜类食物,对于海鲜过敏的人群应避免食用。同时,在食用时一定要确保其新鲜和卫生,以免引起食物中毒等不良反应。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院