黑瓜子是一种常见的休闲食品,吃黑瓜子有一定的好处,但也存在一些坏处。 好处方面,首先,黑瓜子营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、维生素E以及钾、镁、钙等矿物质。其中,不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益;维生素E具有抗氧化作用,能延缓衰老、保护皮肤健康。其次,适量食用黑瓜子可以补充能量,使人在工作或学习之余缓解疲劳。再者,嗑黑瓜子的过程需要不断咀嚼,这能锻炼面部肌肉,促进唾液分泌,有助于消化。 然而,吃黑瓜子也有一些坏处。其一,黑瓜子热量较高,如果长期大量食用,很容易导致热量摄入过多,进而引发肥胖问题。其二,在炒制黑瓜子的过程中,为了提升口感会添加较多的盐和其他调味料。过量食用这类高盐瓜子,可能会增加高血压的患病风险,还会加重肾脏负担。其三,嗑瓜子时,瓜子壳可能会损伤口腔黏膜和牙齿,导致口腔溃疡、牙齿磨损等问题。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院