蒸馏水是经过蒸馏、冷凝操作制得的水,去除了水中的杂质和矿物质。那么蒸馏水能喝吗?答案是可以喝,但不建议长期大量饮用。 从安全性角度来看,蒸馏水在制作过程中去除了水中的细菌、病毒、重金属等有害物质,是相对纯净的。偶尔饮用蒸馏水不会对健康造成危害,比如在一些特殊情况下,如野外没有其他干净水源,只有可以蒸馏制水的条件,此时饮用蒸馏水能解决暂时的口渴问题。 然而,长期大量饮用蒸馏水也存在一定弊端。人体需要从饮水中获取部分矿物质,如钙、镁、铁等,而蒸馏水中几乎不含这些矿物质。长期饮用蒸馏水,可能无法满足人体对矿物质的需求,影响身体正常的生理功能。此外,蒸馏水的口感相对较差,没有普通饮用水那种清甜的感觉。 对于大多数人来说,日常饮水还是选择符合卫生标准的自来水、矿泉水或纯净水更为合适。自来水经过了严格的净化和消毒处理,含有一定量的矿物质;矿泉水富含多种对人体有益的矿物质和微量元素;纯净水则在去除杂质的同时,保留了适量的矿物质。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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